Luộc trứng mà không cần đun

Người ta xếp vào chậu sứ (hoặc cốc thủy tinh) một lớp mẫu vôi sống màu xám, đặt quả trứng còn sống trên lớp đá vôi, sau đó đặt them một lớp vôi sống đề lấp kín quả trứng, từ từ đổ nước lên mẫu vôi sống. khoảng 1-2 phút sau khi phản ứng xảy ra và nhiệt độ tăng nhanh. Sau 10 phút, lấy quả trứng ra đĩa, dùng khăn lau sạch và kiểm tra lại quả trứng thì quả trứng đã chin và thật sự không thua kém gì đun sôi trong nước. vậy tại sao quả trứng chin được?

Vôi sống phản ứng mãnh liệt với nước kèm theo sự tỏa nhiệt rất nhanh, mạnh, nhiệt độ môi trường tăng lên rất nhanh làm cho trứng chin mà không cần phải đun sôi trong nước.

CaO + H2O => Ca(OH)2 + 277 kCal

Advertisements

Pháo hoa trên mặt bàn

Nghiền nhỏ đường kính và KClO3 riêng từng thứ một rồi trộn cẩn thận trên một tờ giấy theo tỉ lệ bằng nhau về khối lượng để được 5 – 8 g hỗn hợp (chú ý : không được nghiền chung hai thứ với nhau vì có thể nổ).

Chia hỗn hợp thành bốn phần bằng nhau rồi lần lượt trộn thêm vào phần thứ nhất : muối NaCl, phần thứ hai : muối KCl, phần thứ ba : muối Ca(NO3)2 và phần thứ tư : muối CuCl2. Đổ các hỗn hợp trên thành từng đống hình nón cách nhau khoảng 20cm trên một miếng sắt tây rồi để trên mặt bàn.

Lấy ống nhỏ giọt nhỏ H2SO4 đậm đặc vào các hỗn hợp trên, chúng sẽ bùng cháy và cho các ngọn lửa có màu sắc rực rỡ, vàng, tím, đỏ gạch, xanh lá cây đẹp như đốt pháo hoa vậy.

Giải thích : Axit H2SO4 tác dụng với KClO3 thao phương trình hóa học sau :

4KClO3 + 2H2SO4 → 2K2SO4 + 4ClO2 + 2H2O + O2 ↑

Phản ứng tạo ra ClO2 là một chất khí màu vàng nâu, có tính oxi hóa rất mạnh. Nó oxi hóa đường là một hợp chất hữu cơ làm cho đường bùng cháy.

Màu của ngọn lửa là do các ion kim loại chứa trong các muối khi ta trộn thêm vào tạo nên. Ngọn lửa có Na+ – màu vàng ; K+ – màu tím ; Ca++ – màu đỏ gạch ; Cu++ – màu xanh lá cây.

Pháo hoa từ miệng ống nghiệm

Pháo hoa từ miệng ống nghiệm

Trộn nửa thìa kali pemanganat KMnO4 và cũng chừng ấy than gỗ nghiền nhỏ.

Đổ cả hỗn hợp ấy vào một ống nghiệm, kẹp chặt và đốt nóng. Một lúc sau, từ miệng ống nghiệm sẽ bắn ra một bó những tia lửa sáng rực như chùm hoa.

Giải thích : Khi đun nóng, KMnO4 bị phân tích giải phóng ra oxi :

2KMnO4 → K2MnO4 + MnO2 + O2

Oxi được giải phóng sẽ “đốt cháy” các hạt than rất nhỏ đã được nung nóng. Khí oxi thoát ra từ trong hỗn hợp làm bắn tung các hạt than đang cháy lên.

Pháo dây nhiều màu

Với một số hóa chất, chúng ta có thể làm những chiếc pháo dây rất nhiều màu sắc.

Thành phần chính để cuốn pháo dây là kali clorat KClO3, thêm vào đó một vài chất dễ cháy : đường bột hoặc than bột, liều lượng như sau :

5 g KClO3 + 2 g đường bột hoặc than bột.

Muốn ngọn lửa có màu vàng đẹp. Thêm 1g lưu huỳnh và 1,5g natri oxalat ; muốn màu xanh lá cây, thêm 2,5g bari cacbonat và 1g đồng cacbonat ; muốn màu xanh da trời, thêm 1,5g lưu huỳnh và 2g đồng cacbonat ; muốn màu tím thêm 2g phèn nhôm – kali ; muốn màu đỏ, thêm 2g stronti nitrat.

Nếu treo những dây khác màu trên cây vào giữa lúc giao thừa mà đốt cùng một lúc thì vô cùng đẹp mắt.

Nếu trộn cả bấy nhiêu màu vào cùng một dây mà đốt thì sẽ có những tia lửa muôn màu rực rỡ

Pháo sáng

Công thức pha chế :

32% Mg + 13% Al (bột) + 50% KNO3 + 5% chất kết dính.

Chất kết dính có thể dùng : cánh kiến, dầu lanh hay có thể dùng 1 quả bóng bàn vỡ ngâm vào 100 ml axeton cho tan hoàn toàn, rồi lấy lượng dd này theo tỉ lệ của khối lượng hỗn hợp mà trộn vào thuốc cháy.

Các hóa chất cần phải khô và nghiền mịn rồi trộn với nhau cho đều. Cho hỗn hợp vào một ống kim loại dài 25 cm và đường kính khoảng 3 cm. Hai đầu ống kim loại để hở. Cắm vào hai đầu ống thuốc hai ngòi có thuốc dẫn cháy.

Treo ống kim loại lên một dây thép, châm lửa đốt cháy ngòi, sẽ cháy sáng trắng rất đẹp và lâu mới tắt.

Ngòi dẫn cháy gồm 50% KNO3 + 30% Mg + 10% S + 10% C.

Pháo hoa

Pháo hoa

Có thể làm pháo hoa như kiểu pháo dây. Công thức pha chế như sau :

-Lửa màu xanh lá cây :

55% Ba(NO3)2 + 20% KNO3 + 15% S + 5% Mg + 5% C

-Lửa đỏ :

55% Sr(NO3)2 + 20% KNO3 + 15% S + 5% Mg + 5% C

-Lửa vàng :

60% NaNO3 + 15% S + 10% PbS + 15% C

-Lửa tím :

50% KNO3 + 15% KClO3 + 15% K2CO3 + 15% phèn nhôm + 5% C.

Nếu có điều kiện cho thêm mỗi công thức 2 – 5% SbS thì pháo cháy tốt hơn.

Pháo dây đơn giản

Pháo dây đơn giản

Gồm các hóa chất lấy theo tỉ lệ khối lượng như sau :

68% KNO3 + 15% S + 12% C + 5% Mg.

Tất cả đều sấy khô (trừ lưu huỳnh) và nghiền mịn riêng từng thứ. Trộn thật kĩ hỗn hợp. Cắt những băng giấy bản mỏng ngang 3cm, rải đều hỗn hợp trên băng giấy rồi cuộn lại theo cách vê xoắn. Trên mặt giấy bản mỏng có những sợi nhỏ, có tác dụng kết dính giữ các chất bột mịn không bị rơi. Khi cháy, magie sẽ phát ra những tia sáng trắng trông rất đẹp mắt.